Inmiddels eet je bijna geen brood meer en je kookt ook niet meer met zout. Bewerkte producten laat je zoveel mogelijk staan. Maar wat kun je nu het beste snacken als je een zoutarm dieet volgt? Af en toe heb je gewoon zin in iets lekker zoets of hartigs, maar vaak bevatten deze producten veel zout. Toch zijn er gelukkig ook genoeg zoutarme snacks. Hier lees je onze beste tips voor zoutarme snacks!
Zelf zoutarme snacks bereiden
Als je het geen probleem vindt om even in de keuken te staan, kan je zelf met lekkere zoutarme recepten allerlei soorten zoutarme snacks bereiden. In principe kan je elke snack namaken zonder zout. Om het toch een lekkere smaak te geven voeg je dan kruiden of specerijen toe.
Een aantal ideeën voor zoutarme snacks die niet misstaan op een feestje:
- Gevulde eieren
- Groenten met zelfgemaakte yoghurtdip
- Gekruide chips uit de oven
- Stukjes matzes met zalm of zelfgemaakte kruidenboter
- Gehaktballetjes
- Mozzarellabolletjes met paprikareepjes en chilipoeder
- Rolletjes zalm met roomkaas en bieslook
Zout en natrium
Zout en natrium zijn twee termen die vaak door elkaar worden gehaald. Het zijn echter twee verschillende dingen. Natrium is een stofje dat in zout en andere voedingsmiddelen voorkomt. Deze stof heeft verschillende effecten op onze gezondheid. Zout is de belangrijkste bron van natrium. Krijg je te veel of te weinig natrium binnen? Dan kun je dit het makkelijkst veranderen door je zoutinname aan te passen. Zout bevat naast natrium ook een andere stof die belangrijk is voor onze gezondheid, namelijk chloride. Ons lichaam heeft natrium nodig voor de regulering van de bloeddruk, de regulering van de vochtbalans en een goede werking van de spier- en zenuwcellen. Verder draagt chloride ook bij aan het reguleren van de vochtbalans.
Zouttekort
Als je te weinig zout in je lichaam hebt, kunnen er verschillende klachten optreden. Je kan last krijgen van:
- Hoofdpijn
- Misselijkheid
- Braken
- Lusteloosheid
- Sufheid
- Epileptische aanvallen
De meeste mensen hier in Nederland hebben vrijwel nooit last van een zouttekort, omdat we meer dan genoeg zout binnenkrijgen via onze voeding. Alleen als je gedurende langere tijd heel veel zweet of last hebt van braken of diarree, zou het kunnen dat je te maken krijgt met een zouttekort.