Als je gaat starten met een zoutarm dieet, wil je waarschijnlijk wel wat kookinspiratie opdoen. Natuurlijk kan je op internet op zoek gaan naar lekkere zoutarme gerechten, maar het is ook leuk om een zoutarm dieetboek door te bladeren. Je kunt hem dan makkelijk voor je zetten als je aan het koken bent. Wat zijn nu eigenlijk de beste zoutarme dieetboeken? Wij hebben een top 5 voor je samengesteld.
2. Ongezouten Zuiderhoek
Olga Zuiderhoek en Ingrid Harms
Doordat Olga’s vriend door zijn arts dringend werd geadviseerd om zoutarm te eten, moest Olga leren om zoutarm te koken. Dit leerde ze langzaamaan aan en ze besloot haar recepten te bundelen in een boek. Het boek ‘Ongezouten Zuiderhoek’ maakte zij samen met Ingrid Harms. In dit zoutarme dieetboek vind je niet alleen zoutarme recepten van Olga, maar ook recepten van kookexperts, leuke zoutweetjes en interviews met zoutdeskundigen.
3. Eten met plezier
Anke Spijker en Trudeke Struijk-Wielinga
Het zoutarme dieetboek ‘Eten met plezier’ wordt al uitgebracht sinds 1975. Er zijn verschillende nieuwe drukken geweest die zijn aangepast aan de tijd. In het boek vind je verschillende lekkere zoutarme recepten die geschikt zijn voor nierpatiënten. Ook de voedingswaarden worden hierbij aangegeven en er staan veel variatietips bij. Met de analysetabel, kruidenwijzer en verschillende voedingsadviezen van deskundigen leer je ook zelf ingrediënten te combineren en heerlijke gerechten samen te stellen.
4. Lekker zonder Zout
Anneke Geerts
Veel mensen in Nederland volgen een zoutarm dieet. Dit is vaak ook nodig, omdat zij nierpatiënt zijn of diabetes hebben. Of ze willen hiermee de kans op hart- en vaatziekten verkleinen. Omdat het zo moeilijk is om zoutarm te eten, is het dieetboek ‘Lekker Zonder Zout’ uitgebracht in samenwerking met de Nederlandse Hartstichting. Hierin vind je allerlei lekkere en pittige recepten die goed passen binnen een zoutarm dieet. Dit boek hoort ook zeker thuis in het rijtje met zoutarme dieetboeken.